; ;

Название Статья Автор
Молитвословия МОЛИТВОСЛОВИЯ, кĕлĕ сăмахĕсем – жанр народного поэтического творчества, встречается в основном в качестве вербальных текстов календарных обрядов. Обычно состоят из 2 частей: в первой описывается действие – перечисляется список приносимых жертв, далее излагаются просьбы жертвоприносителя. Ритм стиха основывается на повторе однотипных предложений (интонацион. форм), произносимых в медлен. темпе. М. с относительно большими игровыми элементами присущи инверсия (изменение обычного порядка слов в предложении с целью усилить выразительность речи) и аллитерация (повтор согласного или группы согласных, отчётливо выявляющий звуковой облик слов), а также относител. выравнивание слогов. На начал. стадии развития М.... В.Г. Родионов.
Молотьба Цепы (тăпач, çапуççи) для молотьбы. МОЛОТЬБА, обмолот – процесс выбивания, выколачивания семян, зёрен, плодов из колосьев, метёлок, стручков и др. Чуваши М. традиционно проводили на гумне, куда свозили сжатые снопы и складывали их в копны и скирды. Сначала молотили рожь. В условиях влажного ле­та снопы предварительно сушили в овинах: вечером накануне назначенного для обмолота дня старший мужчина укладывал на конус овина снопы и после молитвы духу-покровителю овина приступал к топке. Высушен. снопы расстилали на расчищен. и утрамбован. току в 2 ряда колосьями вовнутрь, 2 пары молотильщиков становились друг против друга, ещё двое – между ними сбоку и после молитвы-пожелания хозяина приступали к М.... П.П. Фокин.
Молочные продукты МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ традиционные – составная часть питания чувашей; блюда, приготовленные из молока. Чуваши потребляют коровье и козье молоко. Из молозива коровы готовят блюдо для обряда ĕне ырри. Цельное молоко традиционно использовалось реже кисломолоч. продуктов, его дают детям, из него варят молоч. супы, каши. Сцежен. молоко ставят в холодное место (в прошлом – в погреб). Через двое суток отделяют сливки (тутлă хăйма), к-рые сквашивают, или, выдержав молоко подольше, отделяют сметану (хăйма), из к-рой сбивают масло (услам çу). Для хранения масло перетапливают в сар çу (букв.... Г.Б. Матвеев.
Мучные изделия МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ традиционные – один из важнейших компонентов питания чувашей. В чуваш. кухне, как и в рационе питания др. народов Поволжья, в течение долгого времени глав. обр. использовалась ржаная мука. Первое место занимал ржаной хлеб (çăкăр), являвшийся основой питания. Выпечка из пшенич. муки, распространившаяся в основном в 19 в., была относительно редкой и входила, как правило, в число празднич. блюд.... Г.Б. Матвеев.
Мясные блюда МЯСНЫЕ БЛЮДА традиционные – один из компонентов питания чувашей, готовились из мяса и субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, домаш. птицы, дичи, изредка – из конины. Не являлись повседнев. едой, их готовили для семейных пиров и нек-рых обрядов, в осенне-зимний период и для семейного питания, но нерегулярно; в повсе­дневное меню стали входить с 1960-х гг. М.б. были обязательными для трапез при обществен. молениях с жертвоприношениями чÿк, языческих поминовениях, семейных пирах. Для обрядовой и празднич. трапезы готовили блюда из говядины, баранины, поминальной – из конины. Древнее происхождение, обрядовое или праздничное назначение имели шăрттан – самостоятельное М.б., подававшееся отдельно в разрезан.... Г.Б. Матвеев, П.П. Фокин.
Надворные постройки Надворные постройки. П-образный двор: 1 – изба; 2 – сени; 3 – крыльцо; 4 – амбар; 5 – сарай; 6 – конюшня; 7 – хлев; 8 – скотный двор; 9 – свинарник; 10 – навес; 11 – погреб; 12, 13 – баня с предбанником; 14 – лачуга; 15 – клеть; Г-образный двор: 1 – двор; 2 – сени с чуланом; 3 – кладовая; 4 – погреб; 5 – конюшня; 6 – сарай; 7 – хлев; 8 – клеть для хлеба. НАДВОРНЫЕ ПОСТРОЙКИ – хозяйственные строения на части усадьбы, занятой двором. Чуваш. крестьян. усадьба традиционно состояла из нескольких функционально связан. между собой построек и представляла собой единый ансамбль. При кучевом и рядовом плане застройки посередине двора ставилась изба, вокруг неё возводились Н.п., как правило, 2 клети – для хлеба и для имущества, лаç, погреб с погребицей, помещения для скота – конюшня, хлев, навесы, большой сарай для хранения средств передвижения, орудий труда, дров, разной утвари. Во 2-й пол. 19 в.... Г.Б. Матвеев.
Наличник окна Наличник окна. Конец 19 – начало 20 вв. Рисунок из альбома «Чувашский орнамент» М.С. Спиридонова. Научный архив ЧГИГН. НАЛИЧНИК ОКНА – декоративное обрамление оконного проёма досками, выступами кирпича (фигурной кладкой), резьбой по сырой штукатурке. В народном зодчестве чувашей отразились разные типы и стили оформления Н.о. Ряд вариантов имеет карниз: прямой, с треугол. фронтончиком, в виде небольшой арки в центре, «конём», разорванный, овальной формы. Благодаря ажурной резьбе Н.о.... Г.Б. Матвеев.
Намётка НАМЁТКА, атма – снасть для рыбной ловли с берега. Состоит из рукояти и кошеля. Рукоять представляет собой длинную (до 4–5 м) жердь с поперечиной на конце. Две планки, соединён. с поперечиной и закреплён. на рукояти, составляют равнобедрен. треугольник, к к-рому привязывается нитяная мелкоячеистая кошель – сетка с мотнёй до 1–1,5 м длины.... П.П. Фокин.
Напитки НАПИТКИ традиционные – компонент питания, сохраняющий этниче­ские традиции. Для утоления жажды чуваши использовали воду, в основном из природ. источников. Отвары нек-рых растений изготавливались в качестве лекарствен. средств. Квас пили мало. Заваривали настои из различ. трав и плодов. Фабрич. чай распространился в 19 в.... Г.Б. Матвеев.
Народная музыка НАРОДНАЯ МУЗЫКА, народное музыкальное творчество, песенное и музыкально-инструментальное творчество народа, музыкальный фольклор – разновидность (тип) музыкального искусства (см. Музыка), восходящая к доисторич. прошлому. Видовыми отличиями Н.м. являются: традиционность, укоренённость в культуре, признаваемая данным этнич. сообществом; консервативность, устойчивость, каноничность форм и выразител. средств, их медленная (по сравнению с др. видами музыки) эволюция, этапы к-рой длятся века и тысячелетия; бесписьменная (устная) форма функционирования и передачи ценностей Н.м. от поколения к поколению; импровизационность каждого исполнения и принципиал. вариантность бытования: каждое произведение Н.м.... М.Г. Кондратьев.
Народные художественные промыслы Корзины. Артель «Вперёд». Мариинско-Посадский район. 1930–50-е гг. Горшки для молока. Ибресинская артель гончарных изделий. 1940-е гг. Е.И. Ефремова. Настольник.... А.А. Трофимов.
Нартукан НАРТУКАН [нардуган], нартăван – молодёжные игрища и гадания у чувашей в период зимнего солнцестояния, с к-рым связывалось наступление нового календарного года (у низовых чувашей çĕнĕ çул, у верховых и средненизовых сурхури); с принятием православия были приурочены к рождественским увеселениям и святочным играм. Гадание на кольцах сопровождалось пением специал. песен (нартукан юррисем), связанных с предсказанием судьбы, в них были сформулированы представления о жизнен. предназначении молодого поколения, его будущем. ... Г.Б. Матвеев.
Наследование НАСЛЕДОВАНИЕ традиционное – переход движимой и недвижимой собственности умершего (наследодателя) к его наследникам у чувашей осуществлялось по нормам обычного права. По ним строения, тягловый скот, хозяйствен. инвентарь, запасы хлеба считались собственностью отца – главы семьи. Чаще всего отец в присутствии близких родственников делал завещание; оно членами семьи не оспаривалось. У чувашей практиковался минорат, по к-рому наследником считался младший сын. Обычное право чувашей допускал и майорат – Н. старшим сыном. Обычное право не признавало выморочного имущества. Если при отсутствии прямых наследников устное завещание не было сделано, наследовали родственники по договорённости между собой. Спор.... П.П. Фокин.
Нахра НАХРА – духовой мундштучный чувашский музыкальный инструмент народный, разновидность металлич. трубы цилиндрической формы. Сохранилось только название (реконструирована В.С. Черновым). Применялась как пас­тушеский инструмент. Ср. Пуч. ... М.Г. Кондратьев.
Невеста НЕВЕСТА – девушка, вступающая в брак. У чувашей девушка считается Н. после проведения об­ряда сватовства. Этикет предпи­сывал ей особую сдержанность, скромность в поведении. До свадьбы она традиционно была занята изготовлением подарков для жениха и его родственников (расшитых рубах, полотенец и др.), к этому привлекались её подруги. Н. отводилась значител. роль во многих обрядах традицион. свадебной церемонии. В день свадьбы её одевали в обрядовый костюм; замужняя родственница запевала, а далее Н.... П.П. Фокин.
Невод НЕВОД, тетел – подвижная рыболовная снасть, состоит из мотни, к к-рой пришивают приводы, соединённые с широкими «крыльями», составленными из нескольких сетей с поплавками и грузилами. Применялись разные типы Н. – от рассчитан. на мелкую рыбу, с ячеями 1,5х1,5 см (одноперстные), крыльями длиной до 10 м, до больших – на крупную рыбу, с ячеями 8х8 см (ладонники), крыльями до 800 м. К концу мотни больших и средних Н. верёвкой прикрепляли бочонок-поплавок. Рыбу ловили артелями: Н. забрасывали с лодки, буксировали за верёвки, привязан. к кольям, продетым на оба конца крыльев. Подведя к берегу, Н.... П.П. Фокин.
Новоселье НОВОСЕЛЬЕ – обряды вселения в новое жилище и семейные торжества, посвящённые ему. В полном объёме обряды проводились при переходе в новый дом семьи, выделившейся из родительской. Традицион. комплекс Н. у чувашей представлял собой целый ряд ритуал. действий. Печник, зажигая берёсту (в более поздние времена – свёрнутую газету), в присутствии хозяев проверял тягу печи, сложенную в новом жилище, после чего все выходили из избы и запускали в дом кошку; следили, чтобы после завершения строительства дома случайно не зашла курица – птица с голыми ногами, что, по представлениям, могло обречь семью на материал. недостаток. Большое значение придавалось обряду переноса огня. Поздним вечером в отцов.... П.П. Фокин.
Нухрат НУХРАТ – старинная мелкая тонкая серебряная монета круглой или овальной формы. Чăн Н. (букв. настоящий Н.) применялась для отделки жен. украшений, пришивалась в качестве обере­га к муж. рубахе. Были в ходу также ахаль Н. (букв. обыкновен. Н.) – тонкие оловян.... П.П. Фокин.