; ;

Название Статья Автор
Хĕр сăри      ХĔР CĂРИ - [хьр съри] (букв. девичье пиво, девичий пир) – зимний молодёжный праздник. Представляет собой отголосок ритуалов инициации – перехода девочек в возрастную группу девушек, приурочивался к обрядам, связанным с днём зимнего солнцестояния; в нек-рых местах совпадал с празд­ником кĕрхи сăра. Продолжительность Х.с. составляла одну неделю. Имелись вариации не только сроков проведения, но и названий; у верховых чувашей встречается название сурхури, у средненизовых – кăшарни, у закамских и приуральских – нартукан. Для проведения Х.с. собирались 15–20 девушек с одной улицы, одна из них выбиралась главой, другая казначеем для сбора денег. Праздник проводили в снятой за плату или на иных условиях избе. Девушки приносили муку, солод, крупу, хмель, масло и др.... Г.Б. Матвеев.
Хĕрлĕ çыр            ХĔРЛĔ ÇЫР - [хьрль с’ыр] (букв. красный яр) – божество плодородия земли. Имеющиеся о нём сведения не дают чёткого представления о месте в пантеоне традиционных чуваш. верований. Считается, что это божество типа Киремет. Упоминается в молитвах, обращённых к Турă, Пÿлĕхçĕ, в обществен. обрядах учук и семейно-родовых чÿклеме, кил-йыш пăтти. По другим источникам, его считали божеством воды и к нему обращались с просьбой не затоплять плодородные земли. В жертву Х.ç.  приносили пиво, юсман, кашу.... Г.Б. Матвеев.
Хаяр      ХАЯР – мифологический персонаж; по традиционным верованиям чувашей злой дух, насылающий бедствия и тяжёлые, вплоть до смертельных, болезни. Чтобы Х. не причинял вреда, ему приносили жертву (юсман, каша, хлеб). Если причиной какого-л. заболевания считали происки Х., в качестве жертвы использовались монеты. Также произносили заговор, в тексте к-рого Х. ставили невыполнимые для него условия. При этом голову больного обводили калёным на огне куском хлеба; его затем бросали в огонь, полагая, что хлеб вбирает в себя болезнь, к-рая уничтожается в огне. На свадьбе, при проводах в армию или отправлении в дальний путь совершали специальное жертвоприношение, называемое Х. ук­çи (букв.... Г.Б. Матвеев.
Хлеб      ХЛЕБ – зерновой продукт, занимающий важное место в традиционной пище чувашской. Получается путём выпекания – вида термической обработки в сочетании с предварител. дрожжевой ферментацией теста или без неё. Чуваши для выпечки Х. размалывали в основном рожь. С 19 в. хлеб. изделия из пшенич. муки начали входить в меню празднич. трапез.... Г.Б. Матвеев.
Хоровод А.И. Миттов. "Хоровод у дерева". 1967-69.      ХОРОВОД – круговой танец или песня-танец, нередко с инструментальным сопровождением. Распространён у многих народов, в т.ч. славянских (под названием хоро, коло, карагод, Х.), у бурят (ёхор), саха-якутов (осуокай) и т.д. Х. синкретически сочетает в себе разные виды народ. творчества – музыку, песен.... М.Г. Кондратьев, В.А. Милютин.
Храмы      ХРАМЫ – культовые архитектурные сооружения, предназначенные для совершения богослужений и религиозных обрядов: святилища с культовыми постройками под открытым небом, молитвенные залы, церкви, мечети и др. Святилища волж. болгар, чуваш. киремети входят в систему архитектуры природных Х. (см. Культовые сооружения).      После принятия православия на Руси господствовали византийские образцы церков. архитектуры (крестово-купольные), позднее начали возводить шатровые и двухэтажные Х. Православ. Х.: ставропигиальные (в ведении патриарха или Св.... Л.Ю. Браславский, Г.Б. Матвеев.
Хулçи Хулçи.      ХУЛÇИ - [хулз,и], диал. холçи – вышитые полосы, нашитые на женские рубахи вдоль вертикальных швов, соединяющих рукав со станом. Бытовали у верховых чувашей и горных марийцев. Возможно, Х. явились развитием узких узоров Х. тĕрри, выполнявшихся непосредственно на холсте контур. швом и имевших охранител. функции. В кон.... Г.Н. Иванов-Орков.
Хултăрмач       ХУЛТĂРМАЧ - [хулдърмач’], кол­тăрмаç, кăлтăрмаç  – вышитые узоры овальной, реже прямоугольной формы, расположенные горизонтально на плечевой части чувашской традиционной женской рубахи. Композиция зам­кнутая, орнамент растительно-геометрич., отражающий космогонические представления предков чувашей. Обычно Х. являлись дополнением к нагрудным розеткам кĕскĕ и выполнялись с ними в едином стиле, однако строились по принципу вертикал. симметрии, без выражен. центра. Обнаруживается их явное сходство с наплеч. узорами обрядовых халатов шупăр (см. Кафтан). На рубахах 18 в.... Г.Н. Иванов-Орков.
Хуплу      ХУПЛУ – традиционное блюдо чувашской кухни, род закрытого пирога круглой формы из пресного, чаще всего сдобного, теста. Между двумя лепёшками теста укладывается многослойная начинка, состоящая из  картофеля, пшеничной или пшённой крупы, мяса (либо рыбы, яиц или др. продуктов), сала. С начинкой из гуся или пшеничной крупы с кровью готовили в основном низовые чуваши. Х. пекли в рус. печи, выдерживали долго, на стол подавали в слегка остужённом виде, разделка по­ручалась уважаемому гостю. Х. разрезали в торжествен. обстановке; сначала снимали верхнюю корочку, начинку обычно ели ложкой.... Г.Б. Матвеев.
Хуран кукли      ХУРАН КУКЛИ – традиционное блюдо чувашской кухни: небольшие пирожки, к-рые варят в кипящей воде. Начинка обычно изготовлялась из творога, замешанного с сырыми яйцами и маслом, или толчёного картофеля с маслом. Со временем начали использовать тушёную капусту с мясом, зелёный лук с яйцами, ягоды, яблоки и др. продукты. Ели Х.к. с растопленным в глиняной чаше сливочным маслом.... Г.Б. Матвеев.
Хушпу Хушпу верховых (19 в.) и низовых (18 в.) чувашей.      ХУШПУ, диал. хошпу – традиционный головной убор замужней жен­щи­ны-чувашки, бытовавший повсеместно, глав. обр. в составе праздничного и обрядового костюма. Имеет древнее происхождение. Формы и особенности убранства связаны с космогоническими представлениями земледел. народов Сред. Азии, Ирана, Индии 3–1 тыс. до н.... Г.Н. Иванов-Орков.
Хытăм      ХЫТĂМ - [хыдъм] – мифологический персонаж, злой дух. В традицион. ве­рованиях чувашей – дерзкое и при­­ста­вучее существо с ветвистыми рога­ми, большими светящимися глазами и длинными зубами, проявляющее не­га­тивное отношение к людям, скоту, пашне, урожаю, вызывающее застывание суставов и ряд опасных болезней. Одно из древних молений об урожае носило название Хыт чÿк. Этому духу при­носили в жертву солод, хмель, му­ку, барана.... Г.Б. Матвеев.
Чÿк ЧŸК, чук – моление с жертвоприношением; центральная часть обрядовых действий. В классификации Ч. выделяются несколько уровней: межсельский [большое моление (пысăк Ч., пысăк учук), чрезвычайное моление (Хăт Ч.), моление киремети (аслă киремет Ч.), мо­ление духу местности (напр., Валем хуçа Ч.)], общесельский (учук, халăх сăри, çумăр чÿкĕ и др.), родовой [чÿклеме, сăра чÿкĕ, обряды в честь благополучия рода и семьи (вăкăр Ч., лаша Ч.)], семейный [картиш пăтти, ака пăтти (суха пăтти), в честь духа овина (авăн пăтти, авăн сăри) и домашнего духа (хĕрт-сурт пăтти), посвящённый закладке фундамента нового дома (никĕс пăтти, см. в ст. Строительные обряды), от болезней, насылаемых духами (напр., йĕрĕх)]. В древних обрядах типа Ч. в качестве даров божествам и духам преподносили пиво домашнее, кашу, яйца, лепёшки (çÿхÿ, юсман), хăпарту, чăкăт, кисель из муки (мимĕр). Родовые и семейные обряды совершались в пределах домашней усадьбы – во дворе, в хлеву, в доме. Особым местом являлся жертвенник для молений киремети – роща, огороженная поляна, отдельно растущее дерево и т.д.  ... Е.А. Ягафова.
Чÿклеме ЧŸКЛЕМЕ [чюклеме], сăра чÿк­лени – семейно-родовой обряд освящения нового урожая; праздник в честь благополучного завершения годового цикла земледельческих работ и начала употребления нового хлеба. Время проведения строгой регламентации не имело, зависело от наличия у семьи хлебных запасов. Обряд мог совершаться сразу после молотьбы, чаще в чÿк уйăхĕ (месяц жертвоприношений, примерно соответствует ноябрю), зимой вплоть до масленицы. К кон. 19 в. нередко приурочивался к осенне-зимнему престольному празднику и продолжался 3 дня. В комплекс ритуала Ч. входили сбор родни, моление с традицион. обращением к богам и духам, трапеза из нового урожая, исполнение гимна земледельцев и др. элементы.... Г.Б. Матвеев.
Чăкăт ЧĂКĂТ [чъгът] – молочный продукт, традиционная пища чувашская. Домашний сыр, готовился из творога с добавлением соли и сырых яиц, выпекался в печи в формах-обручах из липовой коры; имел длительный срок хранения. Входил в состав обязател. блюд при проведении ряда общественных и в особенности семейных обрядов – свадьбы, новоселья, родильных обрядов (в т.ч. ача чăкăчĕ, букв. сыр ребёнка), строительных обрядов, поминок, поминовений ежегодных традиционных и др. Угощение Ч. подчёркивало особое уважение по отношению к гостю. В ряде местностей сохраняет своё ритуальное значение. Ч.... Г.Б. Матвеев.
Чĕрес ЧĔРЕС [чьр’ес] – выдолбленная из мягких пород дерева домашняя утварь – посуда различного назначения: сĕт чĕресĕ – ведёрко для молока; кă­вас чĕрес(ĕ) – квашня, опарник; пыл чĕ­ресĕ – кадушка для мёда; пăт чĕрес – пудовка (мера сыпучих тел в 1 пуд). ... В.А. Прохорова.
Чалма Чалма: головная повязка, поясная подвеска. ЧАЛМА – женская головная повязка или покрывало поверх сурпана. В северо-восточ. части Чувашии повязка в форме треугол. косынки, скроенной из двух полос холста, с округлыми вырезами по косым краям и минимал. декором, с полосой кружева по нижней кромке; концы завязывались на затылке. У низовых чувашей – длинная и узкая повязка в форме полотенца с украшен. концами, аналог сурпан тутри. Под названием Ч. среди средненизовых чувашей была распространена поясная подвеска в форме равнобедрен.... Г.Н. Иванов-Орков.
Чан ЧАН – колокол. Использовался как сигнальный ударный самозвучащий инструмент для оповещения. Распространённость Ч. в Чувашии поддерживалась благодаря колоколенному производству, существовавшему в 17–19 вв. ... М.Г. Кондратьев.