; ;

Название Статья Автор
Новочебоксарский хлебозавод НОВОЧЕБОКСАРСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД – государственное унитарное предприятие Мин-ва сел. хозяйства Чуваш. Респ. Построен в 1967. Выпускало продукцию пищевой промышленности: специализировалось на выпуске хлебобулоч., кондитер. изделий (до 20–25 т в сутки), хлеб. кваса, безалкогол. напитков (23 наименования) и минерал. воды из собствен. артезиан.... М.М. Трифонова.
Новочебоксарское муниципальное унитарное предприятие «Водоканал» НОВОЧЕБОКСАРСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ВОДОКАНАЛ» – предприятие, обеспечивающее подачу воды населению и промышленным предприятиям города для хозяйственно-бытовых и технич. нужд, отвод сточных вод, производство, передачу и распределение электроэнергии. Организовано в 1979. В 2012 переименовано в МУП «Коммунальные сети г. Новочебоксарска». Предприятие состоит из 2-х обособлен. структур. подразделений –  «Водопроводно-канализационное хозяйство» и «Новочебоксарские городские электрические сети».  В ведении первого находятся водоочистные сооружения производствен. мощностью 100 тыс. м3 в сутки, береговая насос.... З.А. Трифонова.
Обрабатывающие производства ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА – виды экономической деятельности, связанные с изготовлением товаров на основе переработки промышленного и сельскохозяйственного сырья. Традицион. классификация отраслей народного хозяйства, существовавшая в стране до 2005, была заменена обществен. классификатором видов экономич. деятельности, согласно к-рому в Чуваш. Респ. в 2008 функционировало 14 основных видов О.п. – 2544 предприятия и организации, в т.ч.: производство пищевых продуктов (включая напитки) и табака – 472 предприятия, текстил. и швейное производство – 244, производство кожи, изделий из кожи и производство обуви – 24, обработка дре­ве­сины и производство изделий из дерева – 243, целлюлозно-бумаж. производство, издател.... Э.Н. Щёголева, А.Е. Яковлев.
Обувная промышленность ОБУВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ – отрасль лёгкой промышленности, включающая производства по выпуску различных видов обуви. В 18–19 вв. из обуви традиционной у чувашей наиболее распространёнными были лапти. Во 2-й пол. 19 – нач. 20 вв. их производство местами приобретало товар. характер. Ведущее место по лаптеплетению в Казан. губ.... С.Н. Кодыбайкин, В.В. Бычков.
Общественное питание ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ – отрасль экономики, субъекты к-рой доводят до потребителей посредством товарно-денежного обмена пищевую продукцию собственной кулинарной обработки, готовой к немедленному потреблению, полуфабрикаты, предназначенные для дальнейшей обработки, кулинарные и кондитерские изделия, а также покупные товары без кулинарной обработки. В 1932 в Чувашии насчитывалось 135 предприятий О.п., в т.ч. 85 столовых, ресторанов и чайных, 50 закусочных и буфетов; в 1980 – соответственно 1328, 918 и 410. Доля государствен. предприятий О.п. в 1932 составляла 29%, в 1980 – 62%. На 1 января 2008 число организаций О.п., включая заготовочные предприятия, составило 389 с 19967 посадочными местами, в т.ч.: столовые – 87 (11841 место); бары – 18 (422); рестораны, кафе – 107 (5871); закусочные – 97 (1833 места) и др. По формам собственности организации О.п. были распределены следующим образом: государствен. и муниципал.... А.В. Яковлева, М.М. Панюшкин.
Общество с ограниченной ответственностью ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ (ООО) – коммерческая организация, учреждённая одним или несколькими лицами, уставный капитал к-рой разделён на доли определённых учредительными документами размеров. Участники ООО не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесённых ими вкладов. Формирование и становление современ. ООО в Чувашии происходило в 1-й пол. 1990-х гг. Они представлены круп. предприятиями во всех отраслях экономики, в т.ч.: промышленность и энергетика – газоснабжающая организация «Чувашрегионгаз»; машиностроение и электротехника – «Промтрактор–Промлит» (литые заготовки для машиностроения), «Чебоксарский завод силовых агрегатов» (бензо-дизель-генераторы), «АББ Автоматизация» (системы релейной защиты), «Ишлейский завод высоковольтной аппаратуры» (электротехнич. высоковольт. оборудование), «Алатырский завод низкотемпературных холодильников», «СКМ» (автомобил. ремни безопасности); химич.... А.Е. Щёголев.
Овёс посевной Овёс посевной. ОВЁС ПОСЕВНОЙ (Avena sativa), сĕлĕ – однолетнее травянистое растение семейства мятликовых. Более молодая культура, чем пшеница и ячмень; произошла она от полбы (Tri­ti­cum di­coc­cum). Возделывается практически по всему земному шару, в Европе – повсеместно, за исклю­чением прибреж. зоны Сре­дизем­номорья. Корневая система мочковатая, проникает в почву до 130–140 см. Стебель – соломина высотой 60–100 см, полая, состоит из 5–7 междоузлий. Листья линейные, голые, язычок сильно развит, ушки отсутствуют. Со­цветие метёлка, по форме раскидистая или сжатая (одногривая). Плод – зернов­ка, заключённая в плотнооблегающие колосковые чешуи.... Е.А. Едранова.
Овощеводство Таблица ОВОЩЕВОДСТВО – 1) отрасль сельскохозяйственного производства, занимающаяся выращиванием овощных культур; 2) наука, изучающая биологию овощных культур и приёмы их возделывания. Овощ. культуры возделываются в открытом и защищён. грунте, широко используется метод рассады. В Чуваш. Респ. О. защищён. грунта занимаются в городах или вблизи них, в основном выращивают томаты, огурцы, лук на перо и в небольших объёмах салат, редис, укроп, петрушку. О.... Е.А. Едранова, О.Н. Исаев.
Овощные культуры Посевы лука. Яльчикский район. Фото 2007. ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ – группа травянистых растений разных семейств, возделываемых человеком, сочные органы к-рых (овощи) используют в пищу в свежем и переработанном виде. В Чуваш. Респ. возделывают ок. 40 видов О.к. Из них наиболее распространены капуста белокочанная (5 разновидностей), огурец, томат, морковь, лук репчатый, свёкла столовая. Выращиваются в небольших объёмах, но используются широко представители группы зеленных и пряных овощей – укроп, петрушка, салат, лук (на зелёное перо).... О.Н. Исаев.
Овцеводство Овцеводческая ферма. Колхоз им. Сталина Моргаушского района. 1955. ОВЦЕВОДСТВО – отрасль животноводства, занимающаяся разведением овец – жвачных парнокопытных живот­ных рода баранов семейства полорогих. О. даёт важнейшие виды сырья для лёгкой промышленности – шерсть, овчину, смушку, а также ценные пищевые продукты – мясо, сало, молоко. Наибольшее значение для экономики имеет шерсть. В Чувашии разводят цигайскую, советский меринос и романовскую по­роды. Численность овец в республике составляла: в 1928 – 932,5 тыс.... А.В. Шилов.
Огородничество ОГОРОДНИЧЕСТВО у чувашей традиционно выступало подсобной отраслью земледелия. Крестьяне возделывали репу, брюкву, свёклу, редьку, морковь, капусту, огурцы, лук, чеснок, тыкву, мак, хрен. Репу сеяли также на лесных полянах, нередко на полях. В 18 в. у крестьян ряда селений в лесах имелись промежёван. чищобенные репища. В низинах около рек, на лугах разбивали огороды под капусту. До перепланировки деревень 1840–70-х гг. на усадьбах места для возделывания овощей было крайне мало. Впоследствии под огороды стали отводить часть приусадеб.... П.П. Фокин.
Огурец ОГУРЕЦ (Cucumis), хăяр – род однолетних травянистых растений семейства тыквенных. В культуре возделы­вается О. посевной (C. sativus). Корень стержневой, до 40 см, стебель – стелющаяся плеть длиной до 2,5 м, цветки раздельнополые, воронковидные. Плод – многосемянная ягода. Выращивается повсеместно, можно получать круглый год: в зимних и весен. теплицах, в парниках и малогабарит. плёночных укрытиях, в открытом грунте. В климатич.... О.Н. Исаев.
Оптовая торговля ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ – совокупность отношений между продавцами и покупателями по поводу купли-продажи товаров крупными партиями в целях их перепродажи юридическим и физическим лицам, занимающимся предпри-нимательской де-ятельностью без образования юридического лица для производительного использования (О.т. товарами производственно-технического назначения) или реализации населению через систему розничной сети (О.т. товарами народного потребления). Торговля осуществляется как организациями О.т., так и предприятиями и организациями других видов деятельности. Формы О.т.: прямая, через посредников, путём заключения сделок на товар. биржах. В качестве посредников выступают организации – дилеры, дистрибьюторы, комиссионеры, агенты, брокеры. Оборот О.т. Чуваш. Респ.... А.В. Яковлева.
Опытный лесхоз ОПЫТНЫЙ ЛЕСХОЗ занимался ведением лесного хозяйства на территории Чебоксар., Моргауш., Красноарм., Цивил., Аликов. р-нов. Организован 11 августа 1936. Первый директор А.Ф. Павельев. На 1 января 2005 общая площадь лесного фонда 28684 га, в т.ч. покрытая лесом – 26089 га, из них лесные культуры – 11031 га или 42,3%. Все леса относятся к 1-й группе. Лесхоз разделён на 6 лесничеств: Ильин. (4977 га), Карачурин.... П.Т. Тихонов.
Организованный набор рабочих ОРГАНИЗОВАННЫЙ НАБОР РАБОЧИХ – одна из форм межотраслевого и территориал. перераспределения трудовых ресурсов. В первые периоды безработицы – 1920-е гг. в Чувашии практиковалась вербовка рабочей силы по заданиям Наркомата труда РСФСР в различ. регионы страны. С 1 июля 1921 по 1 июня 1922 из Чуваш. автоном. области было направлено ок. 14,5 тыс. рабочих и членов их семей.... И.И. Бойко.
Органические удобрения ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ – удобрения, питательные вещества к-рых частично или полностью находятся в форме органических соединений растительного и животного происхождения. Самое сильнодействующее и многофактор. средство окультуривания почв и обеспечения высоких стабил. урожаев. Наиболее применяемыми видами О.у. в Чувашии являются подстилоч. и бесподстилоч. навоз, птичий помёт, компосты на их основе. В 1 т полуперепревшего навоза крупного рогатого скота содержится 4,5 кг азота, 2,3 кг окиси фосфора и 5 кг окиси калия, 4 кг извести, 1,1 кг магнезии, 0,6 кг триоксида серы; свиней – соответственно 4,5, 1,9, 6,0, 1,8, 0,9 и 0,8 кг. Наряду с поступлением в почву элементов питания, внесение О.у.... Ю.К. Казанков.
Основной капитал ОСНОВНОЙ КАПИТАЛ, основные фонды – совокупность материально-вещественных элементов (средств труда), воздействующих на предметы труда или обеспечивающих условия производственного цикла. Характеризуется следующими признаками: многократ. участие в производствен. циклах (срок службы более 1 года); перенос своей стоимости на результат труда по частям по мере износа в виде материал. исчислений; сохранение своей материально-веществен. формы в процессе деятельности. В налоговом законодательстве под О.к. понимается часть имущества, используемая в качестве средств труда для производства и реализации товаров (выполнения работ, оказания услуг) или для управления организацией, первоначал. стоимостью более 20 тыс. руб.... М.Л. Толстова, А.Е. Яковлев.
Отрасль народного хозяйства ОТРАСЛЬ НАРОДНОГО ХОЗЯЙ­СТВА – определённые группы хо­зяйственных единиц, характеризующиеся либо единством назначения выра­батываемой продукции (работ, услуг), либо общностью технологических процессов, либо однородностью сырья, специфическими условиями работы и особым профессиональным составом кадров. В экономич. практике обычно учитывается один признак, имеющий до­минирующее значение. Формирование О.н.х. обусловливается наличием дос­таточ. спроса или рынка сбыта и соответствующих ресурсов. До 2005 О.н.х. делились на укрупнённые отрасли, отрасли и виды производств. К наиболее сложной по структуре О.н.х. относи­лась промышленность.... Э.Н. Щёголева, А.Е. Яковлев.