; ;

Название Статья Автор
Канашский сыродельный комбинат КАНАШСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ – АО «Сыродельный комбинат «Канашский», предприятие пищевой промышленности, выпускающее различ. виды продуктов питания на основе переработки молока. Строительство предприятия началось в 1983, запущено в строй в 1987, выпускался сыр нежирный для производства плавленого сыра. Постепенно налажено производство цельномолоч. продукции, масла животного, сыров жирных и твёрдых; в 1990 началось производство шербета, сухой сыворотки и др. продукции. В 1993–94 предприятие преобразовано в АО «Канашский сыркомбинат», с 2006 – современ. назвние. В 1998 выпускались сливоч. масло и цельномолоч.... В.В. Бычков.
Карьер КАРЬЕР (франц. carriе're, от позд­нелат. quarraria, quadraria – каменоломня) – горнопромышлен. предприятие по добыванию полезных ископаемых открытым способом. В Чуваш. Респ. представлены К. по извлечению нерудных, строител. материалов (строител. и стекол.... И.В. Никонорова.
Кирпичная промышленность "Чебоксарская керамика". Цех №2 по производству керамического кирпича. 2007. Производство кирпича. Колхоз "Новая Юнга". Моргаушский район. 1932. КИРПИЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ – отрасль строительной промышленности, производящая обжиговый и безобжиговый стеновой материал – кирпич. Кирпичное производство является традиционным для Чувашии, известно с золотоордын. времён.... В.В. Бычков, С.Н. Кодыбайкин.
Кирпичные глины КИРПИЧНЫЕ ГЛИНЫ – один из видов глинистого сырья, используемый в производстве кирпича. В относительно небольших объёмах применяются в производстве глазирован. керамич. плитки для внутрен. облицовки стен и в качестве добавки в керамзитовом производстве. В Урмар. р-не сырьё Шоркистрин. месторождения ранее применялось в производстве дренаж. труб. К.г.... Э.Я. Дмитриева.
Кирский лесокомбинат КИРСКИЙ ЛЕСОКОМБИНАТ организован в 1963 на базе леспромхоза, созданного в 1931. В 1934–36 лес­промхоз находился в составе Алатыр. леспромхоза. Первый директор – И.Н. Федотов. В 1960–80-е гг. одно из крупных лесопромышлен. хозяйств республики. Занимался  ведением лесного хозяйства (1931–34, 1960–94), заготовкой, вывозкой, глубокой разработкой древесины. На К.л.... П.Т. Тихонов.
Кирский лесхоз КИРСКИЙ ЛЕСХОЗ – предприятие, ведущее лесное хозяйство на части территории Алатыр. р-на, организовано 20 февраля 1937. Первый директор – А.В. Тарасов. В 1960–92 – Кирский лесокомбинат. Общая площадь лесного фонда на 1 января 2005 – 25289 га, в т.ч. покрытая лесом площадь 22984 га, из них лесные культуры 7441 га, или 31,3%. Леса 1-й группы – 18,8%, 2-й группы – 81,2%. Лесхоз разделён на 2 лесничества: Кирское (14294 га), Атратское (10995 га), 4 лесохозяйствен. (мастерских) участка и  25 обходов.... П.Т. Тихонов.
Кожевенное производство КОЖЕВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО – изготовление натуральных и искусственных кож и кожгалантерейных изделий. В России применялся термин «скорняжное» ремесло (выделка шкур, иногда мелкое меховое производство), куда в нек-рых случаях относили и обработку кож.  К.п. существовало издревле в форме ремесла, высокого уровня обработка кож достигла в Волжской Болгарии. Кожа и мех употреблялись чувашами для изготовления одежды, обуви, утвари, кон­ской упряжи и т.д. Для обработки кожи и меха были необходимы производствен. помещения с ямами или чанами для бучевания, дубления и квашения. Круп. центром К.п. в 17–18 вв.... С.Н. Кодыбайкин.
Козловский комбинат автофургонов Продукция Козловского комбината автофургонов. КОЗЛОВСКИЙ КОМБИНАТ АВТОФУРГОНОВ – одно из старейших предприятий России по производству автомобил. фургонов универсал. назначения. К.к.а. начал строиться 26 июня 1929 как Козлов. домостроител. завод. В 1932 строительство завершилось и началось изготовление стандарт. сборных домов и строител.... В.Г. Харитонова.
Козловский хлебокомбинат КОЗЛОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ – открытое акционер. общество, выпускало продукцию пищевой промышленности. Комбинат был построен в 1941 как хлебопекарня полукустар. типа с применением ручного труда.  Численность работающих в 2004 составляла 135 чел. Основными видами деятельности комбината являлись производство хлебобулоч., кондитер. и макарон. изделий более 30 наименований (10 видов хлебобулоч. изделий, 2 вида кондитер­ских – печенье овсяное, мармелад желейный резной), торговля и закупка сырья и полуфабрикатов. К.х. вырабатывал 4–4,5 т хлебобулоч.... М.М. Трифонова.
Колоколенное производство Колокол из храма Св. Илии с. Ильинка. Отлит в 1828. Находится в Чебоксарском Свято-Троицком мужском монастыре. КОЛОКОЛЕННОЕ ПРОИЗВОД­СТ­ВО в Чувашии основано в Чебоксарах в последней трети 17 в. В 1686 отлит колокол для храма с. Кстинино Вят. губ., в 1694 для Чебоксар. жен.... С.Н. Кодыбайкин.
Комаровский винокуренный завод КОМАРОВСКИЙ ВИНОКУРЕННЫЙ ЗАВОД – предприятие по производству винно-водочных изделий, крупнейшее в дореволюцион. Чувашии. Основан в имении Есиповых при д. Слободка (ныне в черте г. Козловка). В кон. 18 в. на заводе вино выкуривалось в 6-ярус. котлах по 250 вёдер каждый (1 ведро составляло 12,3 л) и в 2 винных котлах в 150 и 200 вёдер. Для винокурения использовалась рожь.... В.Н. Клементьев.
Комсомольский лесхоз КОМСОМОЛЬСКИЙ ЛЕСХОЗ – предприятие, занимающееся ведением  лесного хозяйства на территории Комсомол. р-на. Организован в ноябре 1992. Первый директор – Л.Р. Романов. Общая площадь лесного фонда на 1 января 2005 – 16362 га, в т. ч. покрытая лесом – 15221 га, в т. ч. лесные культуры – 6073 га, или 39,7%.... П.Т. Тихонов.
Кондитерская промышленность КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ – отрасль пищевой промышленности, производящая кондитер. изделия на специализирован. фабриках, в цехах хлебокомбинатов, консерв. заводов и пищекомбинатов. Начало развития К.п. в Чувашии связано с организацией в 1920-х гг. артелей «Дружба», «Вихрь», товарищества «Пищевик». В 1932 производство кондитер. изделий на предприятиях Чувашпромсоюза составило 200 т, на предприятиях Чу­вашкооп­союза – 157,9 т. В 1940 пряничная мастерская в г.... У.В. Юманова.
Кооперация промысловая КООПЕРАЦИЯ ПРОМЫСЛОВАЯ – вид кооперации, объединяющей мелких производителей (кустарей и ремесленников) для совмест. производства товаров и оказания услуг. Первые промысловые артели (кулеткац., сапож. и др.) появились на территории Чувашии в нач. 1910-х гг. В годы Первой  мировой и Граждан. войн часть кустарей была объединена в трудовые артели. С переходом к новой экономической политике К.п. получила организацион. оформление.... Е.В. Касимов.
Красночетайский лесхоз КРАСНОЧЕТАЙСКИЙ ЛЕСХОЗ занимается ведением лесного хозяйства на территории Красночет. р-на. Организован 29 октября 1936. Первый директор – И.И. Ниткин. Общая площадь лесного фонда на 1 января 2005 – 26517 га, в т. ч. покрытая лесом площадь – 23579 га, из них лесные культуры – 7773 га или 33,0%. Леса 1-й группы – 66,9%, 2-й группы – 33,1%. Лесхоз разделён на 4 лесничества: Атнар.... П.Т. Тихонов.
Крахмало-паточное производство КРАХМАЛО-ПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО – отрасль пищевой промышленности, осуществляющая  производство  сырого и сухого крахмала из картофеля и кукурузы. В Чуваш. Респ. выпуск крахмала производится из картофеля на шести крахмало-паточ. предприятиях: ООО «Ибресинский паточный завод» (д. Новые Высли Ибресин. р-на); ООО «Порецкий крахмал» (с. Кудеиха Порец. р-на); ООО «Чувашъенкрахмал» и ЗАО НПО «Промсервис» (с. Яльчики Яльчик.... О.Е. Гаврилов.
Кузнечный промысел Кузница. Чебоксары. 1896. КУЗНЕЧНЫЙ ПРОМЫСЕЛ – производство металлич. изделий способом горячей или холодной ковки с целью продажи или обмена. Обработка железа известна в Среднем Поволжье с 1-й пол. 1 тыс. до н.э. (племена ананьин. и городец.... С.Н. Кодыбайкин.
Кулеткачество Отгрузка кулей. Чебоксарская пристань. Начало 20 в. КУЛЕТКАЧЕСТВО, чăпта çап­ни – изготовление кулей и рогож; традиционное занятие чувашей. Сырьём служило липовое мочало, для получения к-рого со стволов срубленных в начале сокодвижения деревьев снимали кору вместе с волокнистой частью – луб – и мочили его в неглубоких водоёмах (в прудах, лесных озёрах) в течение 1,5–2 месяцев. Мочало разделяли на широкие ленты, сушили на специально сооружён. перекладинах, затем раздирали на узкие полоски и расслаивали на ленты. На бытование этого занятия у чувашей указал в нач. 17 в. немец.... П.П. Фокин.